Caisse polystyrène pour poisson, viande et produits frais
Pour une caisse polystyrène pour poisson, choisissez un modèle avec trous d'évacuation, une épaisseur de paroi adaptée à la durée du transport et un réfrigérant posé sur le produit. Pour la viande et les autres produits frais, les mêmes règles de base s'appliquent.
Une caisse isole, mais ne refroidit pas
Une caisse isotherme pour le transport réfrigéré fonctionne comme un pull en laine : la caisse conserve la température, le réfrigérant placé à l'intérieur apporte le froid. Expédier au frais dans une caisse EPS demande donc des accumulateurs de froid ou des packs de gel.
Choisir une caisse polystyrène poisson : trous, paroi et taille
Avec trous d'évacuation ou fermée
Pour le poisson, on choisit souvent des caisses avec trous d'évacuation, pour que l'eau de fonte s'écoule. Une caisse sans trous retient les liquides. Vous trouverez les deux variantes dans les collections EPS avec trous d'évacuation et EPS sans trous d'évacuation. Une boîte polystyrène pour poisson avec trous d'évacuation est utilisée depuis des décennies par les grossistes en poisson.
Épaisseur de paroi selon la durée du transport
Une caisse à paroi fine de 20 mm garde les produits au frais environ huit à douze heures. Une caisse à paroi épaisse de 40 à 50 mm tient de 24 à 48 heures avec des packs de gel. Voir EPS à paroi épaisse.
La bonne taille
L'espace vide joue contre vous : moins il reste d'air dans la caisse, moins la chaleur peut circuler. Pour les filets de saumon, il existe une caisse EPS pour saumon de 5 litres (620 x 230 x 72 mm). Pour de plus grandes quantités de poisson ou de viande, il y a la caisse de 45 litres de 600 x 400 x 400 mm avec une paroi de 50 mm.
Viande et produits frais : une caisse polystyrène pour expédier de la viande en 24 heures
La caisse polystyrène qui tient pour un envoi de viande en 24 heures dépend de la paroi, du remplissage et du réfrigérant. Pour un trajet d'une journée ou plus, choisissez une caisse à paroi épaisse, remplissez-la bien et posez les accumulateurs de froid sur le dessus. La durée réelle dépend de la température extérieure, du remplissage et de la quantité de réfrigérant. Pour en savoir plus sur votre usage, lisez expédier de la viande fraîche au frais.
Pour en savoir plus sur le temps chaud, lisez expédier au frais pendant les étés chauds.
Comment emballer une caisse EPS
Posez des packs de gel ou des feuilles réfrigérantes sur le produit, car l'air froid descend. Remplissez la caisse le plus possible. Une caisse EPS est livrée en standard avec un couvercle adapté. Fermez la boîte isotherme avec du ruban adhésif. Pour absorber l'humidité, il existe des tapis absorbants. Si le poisson part par avion sur une palette, une housse isotherme palette peut le recouvrir.
Quelles caisses EPS mentionnent le poisson dans les données produit ?
Dans nos données produit, plusieurs caisses EPS citent le poisson comme usage. Le tableau compare les dimensions. Chaque caisse est livrée avec un couvercle adapté.
| Caisse | Dimensions extérieures (mm) | Dimensions intérieures (mm) | Paroi | Trous d'évacuation | Par palette |
|---|---|---|---|---|---|
| Caisse EPS saumon 5 L | 620 x 230 x 72 | 582 x 192 x 45 | 19 mm | non indiqué | 300 |
| Caisse EPS 5 L | 300 x 200 x 155 | 270 x 170 x 120 | 15 mm | avec et sans | 360 |
| Caisse EPS 10 L | 400 x 300 x 200 | 330 x 230 x 140 | 35 mm | non indiqué | 100 |
| Caisse EPS 12 L | 400 x 300 x 155 | 365 x 260 x 125 | 20 mm | avec et sans | 160 |
| Caisse EPS 25 L | 600 x 400 x 155 | 540 x 340 x 110 | 30 mm | avec et sans | 90 |
| Caisse EPS 45 L | 600 x 400 x 400 | 500 x 300 x 300 | 50 mm | non indiqué | 25 |
Pour « non indiqué », les données produit ne disent rien sur les trous d'évacuation. Dans cette sélection, la paroi va de 15 mm pour la caisse de 5 litres à 50 mm pour la caisse de 45 litres.
Ce que disent les descriptions produit sur le poisson
La caisse EPS pour saumon de 5 litres est conçue, selon la description produit, pour l'expédition réfrigérée de filets de saumon ou de produits de poisson comparables. La description indique un bon ajustement pour les filets de saumon. La caisse est aussi prévue pour les échantillons et les petits produits réfrigérés.
La caisse EPS de 5 litres (300 x 200 x 155 mm) cite les petites portions de viande, de poisson ou de produits de délicatessen. Pour la caisse EPS de 4,7 litres (300 x 200 x 200 mm, paroi 30 mm), la description cite notamment une portion unique de poisson ou de viande. Cette caisse n'a pas de trous d'évacuation, ce qui convient, selon la description produit, aux produits secs comme aux produits liquides.
La caisse de 10 litres cite comme exemples un coffret repas, deux à trois kilos de poisson ou de viande, un colis de produits laitiers ou un envoi pharmaceutique réfrigéré. La caisse de 45 litres est associée dans la description à l'expédition en vrac et à la criée : des lots entiers de poisson sur glace, de grosses commandes de viande ou des commandes regroupées vers une seule adresse de livraison.
Les packs de gel pour le poisson
Nos données sur les packs de gel citent l'industrie du poisson comme usage : les packs de gel y remplacent la glace en vrac, surtout quand l'eau de fonte est indésirable. Ils ne fuient pas, même après décongélation, et gardent les produits de poisson à température sans accumulation d'humidité dans l'emballage. Un pack de gel de 400 grammes dans une caisse EPS à paroi épaisse est resté sous 0 °C après 24 heures, à une température ambiante constante de 25 °C. Tous les points de mesure figurent dans combien de temps une caisse en polystyrène reste froide.
Questions fréquentes sur la caisse EPS pour poisson et viande
Dois-je choisir une caisse avec trous d'évacuation ?
Pour le poisson, les trous permettent à l'eau de fonte de s'écouler. Une caisse sans trous retient les liquides et convient aux produits secs comme aux produits liquides.
Une caisse polystyrène pour poisson peut-elle garder le froid 24 heures ?
Une caisse à paroi épaisse de 40 à 50 mm tient de 24 à 48 heures avec des packs de gel posés sur le produit. Une caisse à paroi fine de 20 mm garde les produits au frais environ huit à douze heures.
Puis-je expédier du poisson dans de l'EPS ?
Oui, les caisses EPS conviennent à l'expédition réfrigérée de viande, de poisson, de légumes et de produits laitiers. Nous répondons volontiers aux questions sur votre usage.
Quelle caisse EPS existe-t-il pour les filets de saumon ?
La caisse EPS pour saumon de 5 litres : 620 x 230 x 72 mm à l'extérieur, 582 x 192 x 45 mm à l'intérieur, paroi de 19 mm. La description produit la dit conçue pour les filets de saumon ou les produits de poisson comparables. Une palette compte 300 pièces et le couvercle adapté est fourni.
Quelles caisses EPS existent sans trous d'évacuation ?
Sont livrables sans trous notamment les modèles de 4,7 litres (300 x 200 x 200 mm), de 15 litres (375 x 375 x 235 mm) et de 22 litres (600 x 400 x 185 mm). Les caisses de 5, 12, 19 et 25 litres existent avec et sans trous d'évacuation.
Vous souhaitez une caisse isotherme pour expédier au frais ? Consultez tout l'assortiment de caisses EPS. Nos caisses sortent de notre propre production depuis 1972 et, pour une commande passée avant 14 h, une commande standard part en général le jour même.
Retrouvez tous ces noms dans notre glossaire.
