Expédier des box repas réfrigérées : de quoi avez-vous besoin ?
Expédier des box repas au frais : de quoi avez-vous besoin ?
Les entreprises de kits repas et les fournisseurs de box repas constituent un secteur en forte croissance. Ingrédients frais, viande, poisson, produits laitiers — tout doit arriver chez le client dans un état de fraîcheur irréprochable, souvent après 24 à 48 heures de transport.
Le défi
Vous expédiez une box repas complète avec divers composants sensibles à la température :
- Viande ou poisson frais (0-4 °C)
- Produits laitiers (4-7 °C)
- Herbes fraîches et légumes
- Parfois aussi des ingrédients secs à température ambiante
Le tout dans un seul emballage, pour au moins 24 heures de transport, souvent dans des conditions estivales. Cela nécessite une approche bien pensée.
La combinaison idéale
1. Emballage extérieur : caisse en polystyrène ou caisse isotherme en nid d'abeille
Pour un kit repas moyen, nous recommandons une caisse EPS ou en nid d'abeille de 30 à 45 litres. Le nid d'abeille offre une belle apparence écologique qui correspond à de nombreuses marques de kits repas.
2. Agents réfrigérants : packs de gel au bon endroit
- Poisson/viande frais : packs de gel directement au-dessus (le froid descend)
- Produits laitiers : pack de gel à côté
- Légumes/herbes : pas en contact direct avec les packs froids (dommages dus au gel)
3. Tapis absorbant au fond
L’éventuelle eau de fonte ou les liquides sont absorbés — cela évite les produits mouillés et les caisses qui fuient.
4. Matériaux de séparation
Utilisez des séparateurs en carton ou en plastique pour séparer les produits sensibles des éléments réfrigérants.
Optimisation des coûts
Les marges des kits repas sont souvent serrées. Conseils pour réduire les coûts :
- Commandez les emballages par palettes afin de bénéficier d’économies d’échelle
- Standardisez 1 à 2 formats de caisse au lieu de 5
- Réutilisez les packs de gel (certains fournisseurs le font avec un système de retour)
- Demandez un devis pour un contrat annuel
Pour les entreprises de kits repas, Cooled Solutions propose :
- Accords de prix fixes en fonction du volume
- Palettes mixtes avec divers produits
- Commande sur facture (Net 30)
- Impression personnalisée des caisses isothermes possible
- Livraison rapide depuis le stock
Demandez un devis sur mesure pour votre activité de kits repas.
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