21 September 2023

De combien de packs de gel avez-vous besoin ? Formule de calcul complète

De combien de packs de gel avez-vous besoin ? Formule de calcul complète

Combien de packs de glace/gel avez-vous besoin ? Une formule de calcul complète

Une des questions les plus fréquemment posées par nos clients : « Combien de moyens de refroidissement dois-je utiliser pour mon envoi ? » Un manque signifie un risque de détérioration, un excès entraîne des frais d’expédition et un poids inutiles.

La formule de base

Pour un envoi typique de 24 heures à des températures extérieures normales (15-20°C) :

Packs de gel nécessaires (grammes) = Poids du produit (grammes) × 0,2

Donc : 5 kg de viande × 0,2 = 1 kg de packs de gel (par ex. 2 ou 3 packs de 400 g)

Facteurs d’ajustement

Durée du transport

  • 12 heures : multiplier par 0,5
  • 24 heures : standard (1,0)
  • 48 heures : multiplier par 1,8
  • 72 heures : multiplier par 2,5

Température extérieure

  • Hiver (0-10°C) : multiplier par 0,7
  • Printemps/automne (15-20°C) : standard (1,0)
  • Été (20-25°C) : multiplier par 1,4
  • Été chaud (plus de 25°C) : multiplier par 1,8

Isolation de la boîte

  • Boîte EPS paroi 30 mm : standard (1,0)
  • Boîte EPS paroi 50 mm : multiplier par 0,7
  • Boîte nid d’abeille : multiplier par 1,2
  • Boîte en carton standard : multiplier par 2,5

Exemple de calcul

Vous expédiez 3 kg de poisson, transport de 48 heures, été (24°C), boîte EPS paroi 30 mm :

3000 g × 0,2 = 600 g de base
600 × 1,8 (48 heures) = 1080 g
1080 × 1,4 (été) = 1512 g

Résultat : environ 1,5 kg de packs de gel nécessaires. Par exemple, 4 packs de 400 g.

Conseils pratiques

  • Répartissez les packs de gel autour du produit — pas seulement d’un côté
  • Placez-les sur le produit (le froid descend) pour les produits frais
  • Utilisez toujours des tapis absorbants pour recueillir l’eau de fonte
  • Prégeler les packs de gel au moins 24 heures à l’avance
  • Testez votre emballage avec un enregistreur de données en cas de doute

Tableau : référence rapide

Poids du produit 24h (standard) 48h (été)
1 kg 200 g 500 g
2 kg 400 g 1000 g
5 kg 1000 g 2500 g
10 kg 2000 g 5000 g

Vous avez encore des doutes ?

Pour des calculs spécifiques à votre cas d’utilisation, vous pouvez contacter notre service commercial. Nous avons l’expérience de milliers de situations clients et sommes heureux de vous aider.

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