Accumulateur de froid ou gel pack : que choisir ?
Un accumulateur de froid est un bloc réfrigérant rigide que vous congelez et joignez à l'emballage. Le gel pack ou ice pack est la variante souple, en sachet de film. Vous lirez ci-dessous en quoi les deux diffèrent, quels formats existent et quand choisir l'un ou l'autre.
Accumulateur de froid, pack réfrigérant ou élément réfrigérant : une même famille
Ce bloc rigide s'appelle aussi pack réfrigérant rigide, élément réfrigérant ou bloc réfrigérant. Dans la collection accumulateurs de froid, il s'agit du même produit : un boîtier en plastique robuste avec un remplissage de gel, que vous congelez entièrement avant de le placer dans la caisse.
Le gel pack appartient à un autre groupe. C'est un sachet souple, appelé aussi ice pack ou cool pack. Vous le trouverez sous ice packs. Les deux gardent les produits au frais sans eau de fonte, car le gel reste solide même lorsqu'il décongèle.
La différence en bref
| Accumulateur de froid | Gel pack ou ice pack | |
|---|---|---|
| Exécution | Boîtier rigide en plastique | Sachet souple en film |
| Usage | Réutilisable des centaines de fois | Convient à un usage unique, utilisable aussi plusieurs fois |
| Risque de déchirure ou de fuite | Pratiquement nul, même en transport brutal | Sachet souple en film, étanche |
| Formats | 200, 400 et 750 g | 200, 300, 400, 500, 600 et 1 000 g |
| Convient pour | Processus logistiques quotidiens | Denrées fraîches ou surgelées, comme le poisson, la viande et les plats préparés |
Un accumulateur de froid de 200 g convient aux petits colis, le format de 400 g est le standard pour les envois alimentaires et pharmaceutiques courants, et le format de 750 g correspond aux grands accumulateurs de froid pour les envois plus longs ou plus volumineux. Pour en savoir plus sur la grande version, lisez grands accumulateurs de froid : quand les choisir et à quoi faire attention.
Les accumulateurs de froid en un coup d'œil
| Poids | Dimensions | Par carton | Par palette | Couleur et matière |
|---|---|---|---|---|
| 200 g | 150 x 80 x 20 mm | 48 pièces | 3 888 pièces | Bleu, PE (polyéthylène) |
| 400 g | 160 x 95 x 30 mm | 20 pièces | 1 920 pièces | Bleu, PE (polyéthylène) |
| 750 g | 200 x 105 x 40 mm | 16 pièces | 960 pièces | Bleu, PE (polyéthylène) |
Les accumulateurs de froid sont utilisés dans le secteur pharmaceutique, dans la restauration et le catering, dans le secteur agricole et dans la logistique, pour garder une température stable pendant l'expédition.
Comment choisir entre accumulateur de froid et gel pack
L'emballage revient-il ?
Si votre emballage revient, un accumulateur de froid est logique : vous le réutilisez sans cesse. Pour un usage professionnel, on utilise plus souvent des accumulateurs de froid que des gel packs, car ils offrent des performances fiables et constantes lors des transports réguliers.
Si l'emballage ne revient pas, le gel pack convient mieux : il est adapté à un usage unique.
Performance de refroidissement et durée
L'association de l'isolation et de la capacité de refroidissement détermine combien de temps les produits restent à température. Selon l'application et l'isolation, un accumulateur de froid peut assurer entre 24 et 72 heures de refroidissement constant. Congelez les accumulateurs de froid entièrement à l'avance, afin qu'ils retiennent un maximum de froid. Pour un gel pack de 400 g dans une caisse EPS à paroi épaisse, à 25 degrés à l'extérieur : jusqu'à environ 30 heures sous 0 degré et jusqu'à 48 heures sous 8 degrés. Pour en savoir plus sur la durée de refroidissement, lisez combien de temps un pack réfrigérant reste froid.
Un gel pack délivre 0 degré. Pour l'expédition de produits surgelés, il existe le PCM pack, qui délivre une température fixe de moins 18 degrés.
Congeler et quantité nécessaire
Vous trouverez plus d'informations sur la congélation et l'emballage dans congeler et emballer les packs réfrigérants. Nous traitons la quantité nécessaire dans Expédier avec des ice packs : combien en prévoir ?. Combinez les accumulateurs de froid avec une caisse en polystyrène (EPS) ou un sachet isotherme pour un emballage réfrigéré complet.
Les gel packs en un coup d'œil
Les gel packs ou ice packs de la collection ice packs sont blancs et en PE (polyéthylène). Les dimensions et les quantités par format figurent sur la fiche produit :
| Poids | Dimensions | Par carton | Par palette |
|---|---|---|---|
| 200 g | 120 x 150 mm | 80 pièces | 3 200 pièces |
| 300 g | 120 x 180 mm | 60 pièces | 2 400 pièces |
| 400 g | 120 x 210 mm | 40 pièces | 1 600 pièces |
| 500 g | 120 x 220 mm | 35 pièces | 1 400 pièces |
| 600 g | 120 x 240 mm | 30 pièces | 1 200 pièces (40 cartons) |
| 1 000 g | 150 x 275 mm | 18 pièces | 720 pièces (40 cartons) |
Le PCM pack de 400 g (120 x 210 mm, 40 pièces par carton, 1 600 par palette) est la version destinée à l'expédition de produits surgelés.
Applications selon les fiches produits
Pour les accumulateurs de froid, les fiches produits citent aussi la restauration et le catering, pour des repas qui restent frais à la livraison et lors d'événements, ainsi que des produits frais comme les légumes et le poisson.
Les trois fiches décrivent les accumulateurs de froid comme rapides et faciles à congeler et utilisables immédiatement. Ils ne fondent pas et ne laissent pas fuir d'eau, ce qui les rend adaptés au transport aérien. Pour les gel packs, les fiches citent le transport aérien de poisson frais, l'envoi postal de viande et de médicaments, ainsi que le secteur bio et celui des fruits et légumes.
Questions fréquentes sur l'accumulateur de froid
Puis-je réutiliser un gel pack ?
Un gel pack peut être utilisé plusieurs fois, mais il convient à un usage unique. Pour une réutilisation régulière, l'accumulateur de froid est conçu pour cela et supporte des centaines d'utilisations.
Un accumulateur de froid et un élément réfrigérant sont-ils différents ?
Non. Accumulateur de froid, pack réfrigérant rigide et élément réfrigérant sont des noms différents du même bloc réfrigérant rigide.
La glace carbonique est-elle une alternative ?
Vous le lirez dans notre article pack réfrigérant ou glace carbonique.
Combien d'accumulateurs de froid tiennent sur une palette ?
Selon les fiches produits, 3 888 pièces de 200 g, 1 920 pièces de 400 g et 960 pièces de 750 g.
Combien de gel packs de 400 g y a-t-il dans un carton ?
Quarante pièces, avec 1 600 pièces par palette. Les dimensions sont de 120 x 210 mm.
En quoi sont faits les accumulateurs de froid et les gel packs ?
Les deux groupes de produits indiquent le PE (polyéthylène) comme matière. Les accumulateurs de froid sont bleus, les gel packs blancs.
Acheter des accumulateurs de froid ? Vous hésitez sur le format adapté à votre envoi ? Envoyez-nous votre itinéraire et votre volume via la page de contact. Pour commander directement, consultez la page acheter des accumulateurs de froid, où tous les formats sont disponibles en stock.
Retrouvez tous ces noms dans notre glossaire.
