Expédier des box repas réfrigérées : de quoi avez-vous besoin ?
Réponse courte : pour une box repas, il vous faut : une caisse isotherme en polystyrène ou en nid d'abeille de 30 à 45 litres, des packs de gel au-dessus de la viande et du poisson (le froid descend), un tapis absorbant au fond et des séparateurs afin que les légumes et les herbes ne soient pas en contact avec les packs froids (dommages dus au gel). Ainsi, une box mixte reste à la bonne température pendant 24 à 48 heures.
Les entreprises de kits repas et les fournisseurs de box repas constituent un secteur en forte croissance. Ingrédients frais, viande, poisson, produits laitiers — tout doit arriver parfaitement frais chez le client, souvent après 24 à 48 heures de transport.
Le défi
Vous expédiez une box repas complète avec différents composants sensibles à la température :
- Viande ou poisson frais (0-4 °C)
- Produits laitiers (4-7 °C)
- Herbes fraîches et légumes
- Parfois aussi des ingrédients secs à température ambiante
Le tout dans un seul emballage, pour au moins 24 heures de transport, souvent dans des conditions estivales. Cela exige une approche bien pensée.
La combinaison idéale
1. Emballage extérieur : caisse en polystyrène ou caisse isotherme en nid d'abeille
Pour un kit repas moyen, nous recommandons une caisse en polystyrène ou en nid d'abeille de 30 à 45 litres. Le nid d'abeille offre une belle image écologique qui correspond à de nombreuses marques de kits repas.
2. Réfrigérants : packs de gel au bon endroit
- Poisson/viande frais : packs de gel directement au-dessus (le froid descend)
- Produits laitiers : pack de gel à côté
- Légumes/herbes : pas directement contre les packs froids (dommages dus au gel)
3. Tapis absorbant au fond
L’eau de fonte ou les liquides éventuels sont absorbés — ce qui évite les produits humides et les caisses qui fuient.
4. Matériaux de séparation
Utilisez des séparateurs en carton ou en plastique pour isoler les produits sensibles du froid.
Optimisation des coûts
Les marges des kits repas sont souvent serrées. Conseils pour réduire les coûts :
- Commandez les emballages par palettes pour bénéficier d’économies d’échelle
- Standardisez 1 à 2 formats de caisses au lieu de 5
- Réutilisez les packs de gel (certains fournisseurs le font avec un système de retour)
- Demandez un devis pour un contrat annuel
Pour les entreprises de kits repas, Cooled Solutions propose :
- Des accords de prix fixes selon le volume
- Des palettes mixtes avec différents produits
- Commande sur facture (Net 30)
- Impression personnalisée des caisses isothermes possible
- Livraison rapide depuis le stock
Demandez un devis sur mesure pour votre activité de kits repas.
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