De combien de packs gel avez-vous besoin ? Formule de calcul complète
Réponse courte : pour un envoi de 24 heures à 15–20 °C, prévoyez environ 200 grammes de packs de gel par kilo de produit (formule : poids du produit × 0,2). Pour un transport de 48 heures en été, cela monte à environ 500 grammes par kilo. Ajustez également en fonction de la durée de transport, de la température extérieure et du type de caisse — les facteurs exacts figurent ci-dessous.
Un manque de réfrigérants entraîne un risque d’altération des produits, tandis qu’un excès génère des coûts d’expédition et un poids inutiles. Cette formule de calcul vous permet de déterminer la bonne quantité.
La formule de base
Pour un envoi typique de 24 heures à des températures extérieures normales (15-20°C) :
Packs de gel nécessaires (grammes) = Poids du produit (grammes) × 0,2
Donc : 5 kg de viande × 0,2 = 1 kg de packs de gel (par ex. 2 ou 3 packs de 400g)
Facteurs d’ajustement
Durée de transport
- 12 heures : multiplier par 0,5
- 24 heures : standard (1,0)
- 48 heures : multiplier par 1,8
- 72 heures : multiplier par 2,5
Température extérieure
- Hiver (0-10°C) : multiplier par 0,7
- Printemps/automne (15-20°C) : standard (1,0)
- Été (20-25°C) : multiplier par 1,4
- Été chaud (25+°C) : multiplier par 1,8
Isolation de la caisse
- caisse en polystyrène paroi 30mm : standard (1,0)
- caisse en polystyrène paroi 50mm : multiplier par 0,7
- Caisse alvéolaire : multiplier par 1,2
- Caisse carton standard : multiplier par 2,5
Exemple de calcul
Vous expédiez 3 kg de poisson, transport de 48 heures, été (24°C), caisse en polystyrène paroi 30mm :
3000 g × 0,2 = 600 g de base
600 × 1,8 (48 heures) = 1080 g
1080 × 1,4 (été) = 1512 g
Résultat : environ 1,5 kg de packs de gel nécessaires. Soit par exemple 4 packs de 400g.
Conseils de pro
- Répartissez les packs de gel autour du produit — pas uniquement d’un seul côté
- Placez-les sur le produit (le froid descend) pour les produits frais
- Utilisez toujours des tampons absorbants pour recueillir l’eau de fonte
- Précongelez les packs de gel pendant au moins 24 heures
- Testez votre emballage avec un enregistreur de données en cas de doute
Tableau : référence rapide
| Poids du produit | 24 h (standard) | 48 h (été) |
|---|---|---|
| 1 kg | 200 g | 500 g |
| 2 kg | 400 g | 1000 g |
| 5 kg | 1000 g | 2500 g |
| 10 kg | 2000 g | 5000 g |
Vous avez encore un doute ?
Pour des calculs spécifiques à votre cas d’utilisation, vous pouvez contacter notre service commercial interne. Nous avons l’expérience de milliers de situations clients et vous aidons volontiers.
Commander
Besoin immédiatement du bon emballage ? Découvrez nos accumulateurs de froid, packs réfrigérants et packs PCM.
