Envoyer des box repas au frais : de quoi avez-vous besoin ?
Envoi de box repas réfrigérées : de quoi avez-vous besoin ?
Les entreprises de kits repas et les fournisseurs de box repas constituent un secteur en pleine croissance. Ingrédients frais, viande, poisson, produits laitiers — tout doit arriver parfaitement frais chez le client, souvent après 24 à 48 heures de transport.
Le défi
Vous expédiez une box repas complète avec plusieurs composants sensibles à la température :
- Viande ou poisson frais (0-4 °C)
- Produits laitiers (4-7 °C)
- Herbes fraîches et légumes
- Parfois aussi des ingrédients secs à température ambiante
Le tout dans un seul emballage, pour un transport d’au moins 24 heures, souvent en conditions estivales. Cela nécessite une approche réfléchie.
La combinaison idéale
1. Emballage extérieur : boîte en EPS ou boîte isotherme en nid d’abeille
Pour un kit repas moyen, nous recommandons une boîte en EPS ou en nid d’abeille de 30 à 45 litres. Le nid d’abeille offre un aspect écologique attrayant qui correspond à de nombreuses marques de kits repas.
2. Agents réfrigérants : packs de gel placés au bon endroit
- Poisson/viande frais : packs de gel directement au-dessus (le froid descend)
- Produits laitiers : pack de gel à côté
- Légumes/herbes : pas directement contre les packs froids (risque de gel)
3. Tapis absorbant au fond
Éventuellement, l’eau de fonte ou les liquides sont absorbés — évite les produits mouillés et les boîtes qui fuient.
4. Matériaux de séparation
Utilisez des cloisons en carton ou en plastique pour séparer les produits sensibles du froid.
Optimisation des coûts
Les marges sur les kits repas sont souvent serrées. Conseils pour économiser :
- Commandez les emballages par palettes pour bénéficier d’économies d’échelle
- Standardisez sur 1 à 2 tailles de boîtes au lieu de 5
- Réutilisez les packs de gel (certains fournisseurs le font via un système de retour)
- Demandez un devis pour un contrat annuel
Pour les entreprises de kits repas, Cooled Solutions propose :
- Des tarifs fixes selon le volume
- Des palettes combinées avec divers produits
- Commande à crédit (Net 30)
- Possibilité de personnalisation des boîtes réfrigérées
- Livraison rapide depuis le stock
Demandez un devis personnalisé pour votre activité de kits repas.
